lunes, 26 de mayo de 2014

Curso de chancho al palo y cilindro

Así como empezamos la difusión de las carnes al cilindro, ahora empezamos a difundir las parrillas para chancho al palo y nada mejor que haciendo un curso para demostrar su funcionamiento.
Les dejamos un pequeño video resumen de este curso donde unimos ambas técnica de cocción. A los amigos interesados en este nuevo producto pueden escribirnos a ventas@cilindroperuano.com

jueves, 28 de noviembre de 2013

Curso de cerdo crocante, pavo, pollo y ribs

Les dejamos un nuevo video del curso de carnes al cilindro que tuvimos el sábado 23 de noviembre donde preparamos la panceta de cerdo crocante, el delicioso pavo entero, pollo al sillao y las riquísimas costillas a las BBQ.
Gracias a todos los amigos que nos acompañaron.
 

jueves, 14 de noviembre de 2013

Chef al Rescate por Panamericana TV

En el mes de junio del 2013 tuvimos la oportunidad de ser invitados al programa Chef al Rescate, conducido por nuestro amigo Alvaro López con quien preparamos algunas carnes al cilindro e hicimos la demostración de los cilindros Tradicional y Premium.

Nuestro agradecimiento al equipo de producción, a Pamericana TV y a Alvaro por la gentil deferencia hacia nosotros y por ayudar a difundir nuestra gastronomía.

Espero disfruten el vídeo.

                                    

jueves, 11 de abril de 2013

Cilindro Peruano en Primera Noticia por ATV

El viernes 5 de abril tuvimos el agrado de estar en el programa "Primera Noticia", espacio transmitido por ATV y conducido por nuestro amigo Augusto Álvarez Rodrich y Carolina Macedo.
A don Augusto tuve el honor de conocerlo hace algún tiempo en una entrevista en Radio Capital y ahora nuevamente estuvimos con él demostrando un poco más del mundo de las carnes al cilindro.
Cada vez son más los amigos, cocineros y restaurantes que confían en nuestros productos y esta técnica de cocción,  sobre todo,  muchas personas han encontrado una magnífica oportunidad de negocio.
Nuestro agradecimiento a todo el equipo de producción del programa, en especial a mi amigo Juan Carlos por la entrevista.


domingo, 17 de febrero de 2013

Curso de cilindro y caja china

El 2 de diciembre empezamos con nuestro primer curso de carnes al cilindro y caja china. A pedido de nuestros amigos preparamos en la caja un delicioso y crocante lechón de 7 kg. y en el cilindro el incomparable pavo, el pollo al vino y el cuy pachamanquero.

Nuestro agradecimiento a todos los amigos que nos acompañaron y espero disfruten el vídeo.


 

lunes, 7 de enero de 2013

Pedro Miguel Schiaffino y el Cilindro Peruano

En este video podrán ver a nuestro amigo Pedro Miguel Schiaffino preparando un delicioso pato, con ingredientes de la clásica pachamanca y el toque oriental que lo hizo realmente espectacular.

Servido con unas guarniciones de cushuro, cebolla china, ajíes y otros más, fueron el deleite de todos los asistentes. Pronto prepararemos este patillo en uno de nuestros cursos. Estén atentos.

Felicitaciones a Pedro Miguel y a todo el equipo por la difusión de nuestra rica gastronomía.

viernes, 13 de abril de 2012

Restaurante "El cilindro del sabor"

Con mucha alegría he visto el video de nuestro amigo Carlos Parra y el éxito que está teniendo con sus cilindros en el restaurante "El Cilindro del Sabor". Así como él muchos de nuestros clientes están cada día difundiendo más y más este incomparable sabor nacional y sobre todo empezando con el negocio propio, con todos los beneficios que esto significa.

Mis saludos y felicitaciones a Carlos y a todo el personal del restaurante. Espero disfruten el video.