Desde el año pasado empezamos a asistir a ferias gastronómicas organizadas por algunas municipalidades. En esta oportunidad fuimos a Barranco a preparar algunas carnes al cilindro con el objetivo de tener un mayor acercamiento con la gente y dar a conocer este método de cocción de carnes al cilindro.
El recetario del Cilindro Peruano
Hace 7 años
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