En este video podrán ver a nuestro amigo Pedro Miguel Schiaffino preparando un delicioso pato, con ingredientes de la clásica pachamanca y el toque oriental que lo hizo realmente espectacular.
Servido con unas guarniciones de cushuro, cebolla china, ajíes y otros más, fueron el deleite de todos los asistentes. Pronto prepararemos este patillo en uno de nuestros cursos. Estén atentos.
Felicitaciones a Pedro Miguel y a todo el equipo por la difusión de nuestra rica gastronomía.
Taller de carnes al cilindro
Hace 8 años
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