Curso de cilindro y caja china

El 2 de diciembre empezamos con nuestro primer curso de carnes al cilindro y caja china. A pedido de nuestros amigos preparamos en la caja un delicioso y crocante lechón de 7 kg. y en el cilindro el incomparable pavo, el pollo al vino y el cuy pachamanquero.

Nuestro agradecimiento a todos los amigos que nos acompañaron y espero disfruten el vídeo.